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營養師職業病上身 吃涼麵吃著吃著開始分析份量，看似清爽的涼麵 其實隱藏了不少地雷哦！高敏敏營養師奉上 #涼麵熱量 #如何健康吃涼麵

#傳統涼麵 預估一份約440.5大卡（以普通份量估算）其中 #油麵 #芝麻醬 都是高熱量單品

#油麵 一份就有287大卡！大約等於=1碗白飯

#芝麻醬 屬於油脂類 雖然才加一點點，卻有124大卡！

重點是 蔬菜量非常非常少⋯才0.3份，離每天要吃的5份蔬果 差很遠很遠。

是不是很可怕啊，沒關係～營養師有小撇步。

1. 油麵換蕎麥麵 一碗蕎麥麵大約130大卡，比油麵少了將近一半的熱量，且含有豐富的 #膳食纖維，是較優秀的麵類主食唷！

2. 芝麻醬換和風醬 芝麻醬、千島醬、美乃滋 看似只加了一點點...熱量都是爆表啊（畢竟油脂1克就是9大卡)建議大家換成熱量較低的 #和風醬，但也要注意用量！不可因為熱量低就整罐倒下去！攝取過量也會鈉含量過高。衛福部建議，每日鈉總攝取量不宜超過2400mg（=6g的鹽)

3. 蔬果加量

大多數涼麵中的蔬菜都是不夠的！所以營養師建議大家吃涼麵時 可以多加一些蔬果，可以參考 #高纖蔬菜 #TOP20排行榜

跟著營養師一起吃涼麵～就可以少負擔、健康吃外食囉！一起來分享你明天要吃哪款涼麵吧。

↑圖說：涼麵熱量營養圖鑑。（圖片來源：高敏敏營養師）

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